კვებისა და სასმელების მენეჯერი საგურამოში

მცხეთა, სხვა სრული განაკვეთი კომპანია სევსამორა
გამოცდილება: 2 - 3 წლამდე ენები: ქართული, ინგლისური, რუსული
ტურიზმი/სასტუმრო/რესტორანი/კვება: კვებისა და სასმელების მენეჯერი

საგურამოში მდებარე სასტუმრო კომპლექსი “Sevsamora Resort & Spa”- აცხადებს ვაკანსიას სასტუმროს კვებისა და სასმელების მენეჯერის პოზიციაზე.

სამუშაო გრაფიკი: სრული



ძირითადი მოვალეობები:

  • დეპარტამენტის განვითარება და მისი მთავარი მიზნების შემუშავება.
  • შეასრულოს ბიუჯეტით გათვალისწინებული საკვებისა და სასმელის გაყიდვები, გაითვალისწინოს სახელფასო განაკვეთი და შემოსავლის მომგებიანობა.
  • გააკეთოს დროული ანალიზი საკვებისა და სასმელის ღირებულებისა კონკურენტებთან შედარებით.
  • მონაწილეობა და წვლილის შეტანა მოახდინოს საკვებისა და სასმელის მარკეტინგულ აქტივობებში.
  • პოტენციური კლიენტების წახალისება და აღტაცებაში მოყვანა.
  • ყველა ტიპის საღამოსთვის გარანტირებული ნუმერაციის მინიჭება და საღამოს ფუნქციების გაწერა.
  • თვიური ანგარიშისა და მიმოხილვის გაკეთება.
  • ყოველ კვირეულ თათბირებსა და შეხვედრებში მონაწილეობის მიღება.
  • მენიუსა და ფასების შედგენაში მონაწილეობის მიღება.
  • ზედმიწევნით უნდა შეეძლოს ბარის კონტროლი.
  • პასუხისმგებელია საკვებისა და სასმელის შეკვეთასა და მათ ხარისხზე.
  • პასუხისმგებელია მის დაწესებულებებში არსებული აღჭურვილობის (გადასაფარებელი, ხელსახოცები და ა. შ.) სისუფთავესა და სილამაზეში.
  • პასუხისმგებელია მომზადებული საკვებისა და სასმელის ხარისხსა და სერვისის სრულყოფილებაზე.
  • უნდა იყოს დარწმუნებული (პასუხისმგებელი) რომ სერვისი შეესაბამება დამკვეთის მოთხოვნებს.
  • ჩამოაყალიბოს სტუმრების მოლოდინისა და სურვილების გრაფა/რვეული, რათა განავითაროს ბიზნესი.
  • აკონტროლოს თანამშრომელთა პროფესიონალიზმი და მათი ცოდნის შესაბამისობა სასტუმროს სტანდარტებთან.
  • აკონტროლოს თანამშრომელთა შორის ურთიერთობები და მათი სამუშაო დროის მენეჯმენტი.
  • საკვებისა და სასმელის ხარისხის კონტროლი.
  • პასუხიმგებელია თანამშრომელთა ტრენინგებსა და მათ განვითარებაზე.



საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

  • აღნიშნულ პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება.
  • სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი
  • გამორჩეული ლიდერობის, ორგანიზებისა და სტუმრებზე ზრუნვის უნარები.
  • ქართული, რუსული და ინგლისური ენების შესანიშნავად ცოდნა და ნებისმიერი სახის ინფორმაციის სათანადოდ დამუშავების უნარი.
  • სასტუმროს რომელიმე საოპერაციო პროგრამაში მუშაობის გამოცდილება.



პირობები:

  • ანაზღაურება განისაზღვრება კანდიდატის გამოცდილებიდან გამომდინარე. ჩვენ გთავაზობთ კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას და მშვიდ, მეგობრულ გარემოს.
  • კომპლექსთან ახლოს საცხოვრებელს უზრუნველყოფს დამქირავებელი.




დაინტერესებულმა კანდიდატებმა რეზიუმე/CV ფოტოსურათით გამოაგზავნეთ მითითებულ ელექტრონულ მისამართზე Vacancy12@hr.ge . წერილის სათაურში მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება.წინააღმდეგ შემთხვევაში განაცხადი არ განიხილება.

გისურვებთ წარმატებებს!