რესტორანი თევზის სახლი აცხადებს ვაკანსიას შეფ მზარეულის პოზიციაზე
სამუშაო ადგილი - გორი
სამუშაო განაკვეთი - სრული
ანაზღაურება 4000 დან 5000 ლარამდე
უპირატესობად ჩაითვლება გამოცდილება თევზის რესტორანში
პიროვნული მახასიათებლები:
- კომუნიკაბელურობა;
- ორგანიზებულობა;
- დეტალებზე ორიენტირებულობა;
- გუნდის მართვის უნარი.
ძირითადი ფუნქცია-მოვალეობები:
- შიდა სტანდარტებისა და ტექნოლოგიური ბარათების მიხედვით კერძების მომზადება;
- სამზარეულოს ჰიგიენური და სანიტარული ნორმების დაცვა;
- კერძების სტანდარტის შესაბამისად დადგენის ვადებში გაშვების უზრუნველყოფა;
- სამზარეულოს მზაობის უზრუნველყოფა სამუშაო დღის დაწყებამდე;
- კერძების გემოვნური თვისებებისა და ვიზუალური გაფორმების სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა;
- რეცეპტურის დაცვა. საჭიროების შემთხვევაში, ცვლილებების შეტანა გაუმჯობესება/დახვეწის მიზნით;
- HACCAP - ის სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა სამუშაო პროცესში;
- დაქვემდებარებული პერსონალის მართვა;
- ახალი რეცეპტურების შემუშავებისას გადამუშავებული პროდუქტის კოეფიციენტისა და ნაშთების ცოდნა;
- ობიექტზე არსებული რეცეპტურების გადამოწმება და საჭიროების შემთხვევაში
- ინვენტარიზაციის ორგანიზება და მონაწილეობის მიღება, კონტროლი და ინვენტარიზაციის შედეგებზე ანგარიშვალდებულება ფინანსურ დეპარტამენტთან.
თუ თქვენ აკმაყოფილებთ ზემოთ ჩამოთვლილ კრიტერიუმებს, გთხოვთ გამოაგზავნოთ რეზიუმე, შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: geofish36@gmail.com და სათაურის ველში - "Subject" მიუთითეთ პოზიციის სახელწოდება "შეფ - მზარეული“
ან დარეკეთ ტელეფონის ნომერზე +995 551 650 650
გისურვებთ წარმატებებს!