"Bombura" არის სპეციალიზებული კაფე-რესტორანი ბათუმში, რომელიც ცნობილია გურმანული სენდვიჩებით, ხელნაკეთი პურეულითა და ტკბილეულით, სეზონური და ხშირად განახლებადი მენიუთი, ხარისხზე და კრეატივზე ორიენტაციით.
ვეძებთ პასტრი შეფს ჩვენი სამზარეულო გუნდისთვის ბათუმში.

ძირითადი მოვალეობები:

• ნამცხვრების, ტარტების, პაიების, ქუქების და სხვა დესერტების მომზადება Bombura-ს სტანდარტების შესაბამისად;
• საცხობის და საუზმის ტკბილეულისა და ნაწარმის ყოველდღიური წარმოება და ღვეზლების/დესერტების შევსება;
• მონაწილეობა სეზონური დესერტების და ახალი პროდუქტების შემუშავებასა და ტესტირებაში;
• ჰიგიენის, პროდუქტის ხარისხისა და პრეზენტაციის მაღალი სტანდარტების შენარჩუნება;
• ინგრედიენტების მარაგის კონტროლი, სწორად შენახვა და ნარჩენების მინიმუმამდე დაყვანა;
• თანამშრომლობა ჰედ შეფთან და სამზარეულოს გუნდთან, ყოველდღიური მუშაობის გამართული პროცესისთვის.

საჭირო კვალიფიკაცია:

• სამუშაო გამოცდილება კონდიტერად (კაფეში, სასტუმროში ან საცხობში მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად);
• კლასიკური და თანამედროვე პასტრის ტექნიკების ცოდნა (ცომები, კრემები, გლეიზები, დეკორი);
• სიზუსტე, დეტალებზე ყურადღება და რეცეპტების/პორციების სტაბილური დაცვა;
• უნარი იმუშაოს დინამიკურ გარემოში და შეასრულოს დღიური წარმოების გეგმები;
• პასუხისმგებლობა, დროის სიმტკიცე და გუნდისთან მუშაობის უნარი;
• კვების უსაფრთხოების და ჰიგიენის ძირითადი პრინციპების ცოდნა.

ჩვენ გთავაზობთ:

• სტაბილურ სამუშაოს ბათუმში წარმატებულ და განვითარებად ობიექტში;
• კონკურენტულ ანაზღაურებას (ფიქსირებული + ბონუსები, გამოცდილებისა და უნარების შესაბამისად);
• მეგობრულ და პროფესიონალ გუნდს, სასიამოვნო სამუშაო გარემოს;
• შესაძლებლობას, განავითარო შენი საკუთარი დესერტ იდეები და პროფესიულად გაიზარდო.

პირობები:

• ადგილმდებარეობა: ვაჟა ფშაველას 34, ბათუმი, აჭარა
• სამუშაო გრაფიკი: სრული განაკვეთი (ცვლებში; დეტალები განიხილება გასაუბრებაზე)
• ანაზღაურება: შეთანხმებით
• დაწყების თარიღი: შესაძლებელია დაუყოვნებლივ.

როგორ შევიტანო განაცხადი:
გთხოვთ გამოაგზავნოთ თქვენი CV (ასევე, სურვილის შემთხვევაში, ნამუშევრების ფოტოები/პორტფოლიო) შემდეგ მისამართზე: general@bomburadeli.com და სათაურის ველში მიუთითოთ "კონდიტერი - ბომბურა".
დამატებითი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ დარეკოთ ნომერზე: +995 551 255 955.