Brasserie 1900 გთავაზობთ დახვეწილ, კომფორტულ და თანამედროვე გარემოს, სადაც თანაბრად იგრძნობა როგორც ისტორიის სიღრმე, ასევე მომსახურების თანამედროვე სტანდარტები.

ამჟამად ვეძებთ მოტივირებულ და პასუხისმგებლიან დემი შეფს (Demi Chef de Partie-ს), რომელიც უზრუნველყოფს სამზარეულოს პროცესების შეუფერხებელ მუშაობას.

ძირითადი მოვალეობები:

• შეფ დეპარდის ყოველდღიური სამუშაოების მხარდაჭერა და მისი ხელმძღვანელობით კონკრეტული სექციის მართვა
• კერძების მომზადება რეცეპტურის შესაბამისად, ხარისხის და სტანდარტების დაცვით
• სამუშაო გარემოს სისუფთავის და ჰიგიენის ნორმების დაცვა
• სამზარეულოში ინვენტარის მენეჯმენტი და საჭირო მასალების დროული მომარაგების უზრუნველყოფა
• თანამშრომლობა შეფთან და სამზარეულოს სხვა წევრებთან, რათა უზრუნველყოფილ იქნეს სამუშაო პროცესი და თაიმინგი
• ახალი რეცეპტებისა და სამზარეულოს ტექნოლოგიების შესწავლა და შემუშავებაში მონაწილეობა

საკვალიფიკაციო მოთხოვნა

• სასურველია მინიმუმ 1-2 წლიანი გამოცდილება სამზარეულოში
• მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა და დეტალებზე ყურადღება
• გუნდში მუშაობის უნარი და კომუნიკაბელურობა
• სტრესისადმი მომძლავრებელი და სწრაფი ადაპტაციის უნარი

ჩვენ გთავაზობთ:

• თანამედროვე და კეთილმოწყობილ სამუშაო გარემოს
• პროფესიული განვითარებისა და კარიერული წინსვლის შესაძლებლობას

გაგვიზიარეთ თქვენი რეზიუმე: hr@indigobatumi.com და სათაურის ველში მიუთითეთ პოზიციის დასახელება.