სამუშაო-აღწერილობა

• საცხობი დეპარტამენტში ნედლეულის (ფქვილი, შაქარი, კარაქი, საფუარი და სხვა ინგრედიენტები) მიღების, აღრიცხვისა და ხარჯვის კონტროლი.
• პროდუქციის თვითღირებულების დათვლა თითოეულ დასახელებაზე (პური, საკონდიტრო ნაწარმი და სხვ.).
• რეცეპტურების (recipe card) შესაბამისად ნედლეულის მოხმარების მონიტორინგი და გადახრების ანალიზი.
• საწყობში არსებული მარაგების ყოველდღიური/პერიოდული ინვენტარიზაციის ჩატარება და შედეგების შედარება ბუღალტრულ მონაცემებთან.
• ნორმებზე გადაჭარბებული ხარჯების გამოვლენა და ხელმძღვანელობისთვის შესაბამისი ანგარიშის წარდგენა.
• ნედლეულის დანაკარგების, ჩამოწერების და ნარჩენების კონტროლი და დოკუმენტურად გაფორმება.
• შესყიდვებთან დაკავშირებული დოკუმენტაციის (ინვოისი, ზედნადები, მიღება-ჩაბარების აქტი) შემოწმება და შესაბამისი აღრიცხვა.
• საცხობი დეპარტამენტის ბიუჯეტის შესრულების კონტროლი და ხარჯების ოპტიმიზაციის რეკომენდაციების მომზადება.
• ყოველდღიური, კვირეული და თვიური კოსტ-რეპორტების მომზადება და წარდგენა ფინანსურ დეპარტამენტთან.
• შიდა კონტროლის წესებისა და კომპანიის სტანდარტების დაცვაზე ზედამხედველობა.
• თანამშრომლობა საცხობი დეპარტამენტის ხელმძღვანელთან წარმოების დაგეგმვისა და ნედლეულის სწორად განაწილების მიზნით.
• სანიტარული და ხარისხის სტანდარტების დაცვასთან დაკავშირებული ხარჯების კონტროლი.

კომპანიის ბენეფიტები:

• კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას (კვალიფიკაციისა და გამოცდილების შესაბამისად);
• სტაბილურ, გრძელვადიან და განვითარებად სამუშაო გარემოს;
• პროფესიული და კარიერული ზრდის შესაძლებლობას მზარდ კომპანიაში.

საორგანიზაციო დეტალები :

სამუშაო გრაფიკი: კვირაში 5 დღე, 09:00 - 18:00 დასვენების დღე შაბათი და კვირა

მდებარეობა: ქ. თბილისი

დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ გამოაგზავნოთ CV ელ. ფოსტაზე:L.Trapaidze@sairmebakery.ge

სათაურის ველში მიუთითეთ: კოსტ-კონტროლერი