უფროსი მზარეული

კომპანია შპს „სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა“ აცხადებს ვაკანსიას კვების ობიექტზე უფროსი მზარეულის პოზიციაზე, მთელი საქართველოს მასშტაბით (თბილისი, კოჯორი, ვაზიანი, რუსთავი, გორი, ახალციხე, ქუთაისი, სენაკი, ადლია, ხონი)

ძირითადი მოთხოვნები:

3 (სამწლიანი) სამუშაო გამოცდილება სამზარეულოში, მათ შორის მმართველობით პოზიციებზე;
პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით;
სამზარეულოს გუნდის მართვის გამოცდილება, მენეჯერული უნარის ფლობა;
სამზარეულოს ფუნქციონირების, კულინარიული პრაქტიკების, ქართული და ევროპული კერძების მომზადების სხვადასხვა ტექნოლოგიების მაღალ დონეზე ცოდნა;
სამზარეულოს კალკულაციების შედგენის გამოცდილება და უნარები;
დროის მენეჯმენტის მართვის უნარი;
HACCP-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება;
პრიორიტეტულია გამოცდილება სასტუმრო/რესტორნების მიმართულებით;
ჯანმრთელობის ცნობის წარდგენა თანამშრომლობის შემთხვევაში (არ უნდა ჰქონდეს მძიმე ვირუსული ინფექცია გადატანილი ბოლო ერთი წლის მანძილზე)

ფუნქცია-მოვალეობები:

საწყობიდან ხარისხიანი პროდუქციის მიღება;
ნედლეულისა და პროდუქტის პირველადი დამუშავება, საკვების დახარისხება და შენახვის უზრუნველყოფა დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად;
კერძის მომზადების წესებისა და დადგენილი მენიუ-კალკულაციების მიხედვით კერძების მომზადება;
კერძის დროულად და ხარისხიანად მომზადების კონტროლი;
მზა საკვების ულუფების აწონვა და დაგემოვნება გასაცემ ხაზზე გატანამდე;
დაქვემდებარებულ თანამშრომლებზე ყოველდღიურად საქმიანობის დელეგირება და მათი ჯეროვნად შესრულების კონტროლი;
დაქვემდებარებული პერსონალის მიერ, სამზარეულოში, სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვის ყოველდღიური კონტროლი;
დამტკიცებული ფორმების/ჟურნალების ზუსტი, კორექტული და დროული წარმოება;
კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება;
HACCP სტანდარტის დაცვა;
სამზარეულოს პერსონალის დისციპლინისა და ქცევის კონტროლი;
უშუალო ხელმძღვანელისაგან მიღებული დავალებების/მითითებების დროულად, ხარისხიანად და ეფექტურად შესრულება;

პიროვნული კომპეტენციები/უნარები:

დაგეგმვისა და ორგანიზების უნარი;
პრობლემების გადაჭრის უნარი;
მენეჯერული უნარები;
გუნდური მუშაობის უნარი;
კომუნიკაბელური;
დისციპლინირებული;
პუნქტუალური;
დეტალებზე ორიენტირებული;
სტრესულ გარემოში მუშაობის გამოცდილება.

ჩვენ გთავაზობთ:

კვებით უზრუნველყოფას;
სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას;
უსაფრთხო და ჯანსაღ სამუშაო გარემოს;
მეგობრულ გუნდს;
ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში.

სამუშაო გრაფიკი: ცვლებში (8 საათიანი სამუშაო დრო)
ანაზღაურება: დღეში - 125,30 ლარი (დარიცხული);

დედლაინი: 2025 წლის 15 ივნისი

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ  გამოეხმაუროთ განცხადებას „გაგზავნე CV“ ღილაკის საშუალებით.

მადლობას გიხდით ვაკანსიით დაინტერესებისათვის!
პატივისცემით,
შპს ,,სახელმწოფო კვებითი უზრუნველყოფა’’